| Composants | Quantité | Unité | Prix (Kg) | Coût (€) |
|---|---|---|---|---|
| beurre | 120 | gramme | 15.00 | 1.8 |
| blanc d'oeuf | 500 | gramme | 5.00 | 2.5 |
| chocolat noir 70% | 500 | gramme | 15.00 | 7.5 |
| jaune d'oeuf | 100 | gramme | 5.00 | 0.5 |
| sucre | 170 | gramme | 1.00 | 0.17 |
| Coût HT total: | 12.47 | |||
| Coût HT par portion: | 0.25 |