Recette : soupe a la carotte et au gingembre (6 parts)
| Composants |
Quantité |
Unité |
Prix (Kg) |
Coût (€) |
| beurre |
50 |
gramme |
15.00 |
0.75 |
| bouillon de légumes |
1000 |
millilitre |
15.00 |
15 |
| carotte |
500 |
gramme |
1.80 |
0.9 |
| ciboulette |
10 |
gramme |
10.00 |
0.1 |
| gingembre en poudre |
50 |
gramme |
17.00 |
0.85 |
| gousse d'ail |
3 |
pièce (7g.) |
7.00 |
0.147 |
| jus de citron |
1 |
cuillère à café |
10.00 |
0.05 |
| oignon |
1 |
pièce (100g.) |
3.00 |
0.3 |
| poivre noir |
1 |
gramme |
2.00 |
0.002 |
| sel marin |
1 |
gramme |
1.00 |
0.001 |
| vin blanc |
100 |
millilitre |
0.50 |
0.05 |
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Coût HT total: |
18.15 |
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Coût HT par portion: |
3.03 |