| Composants | Quantité | Unité | Prix (Kg) | Coût (€) |
|---|---|---|---|---|
| basilic | 1 | pièce (1g.) | 3.00 | 0.003 |
| farine | 30 | gramme | 1.00 | 0.03 |
| fraise | 250 | gramme | 6.00 | 1.5 |
| jaune d'oeuf | 3 | pièce (30g.) | 5.00 | 0.45 |
| lait demi écrémé | 3 | cuillère à soupe | 1.00 | 0.045 |
| menthe | 1 | gramme | 10.00 | 0.01 |
| pâte brisée | 1 | pièce (200g.) | 8.00 | 1.6 |
| sel marin | 0.50 | cuillère à café | 1.00 | 0.0025 |
| sucre | 40 | gramme | 1.00 | 0.04 |
| sucre vanillé | 1 | pièce (1g.) | 8.00 | 0.008 |
| Coût HT total: | 3.69 | |||
| Coût HT par portion: | 0.61 |