| Composants | Quantité | Unité | Prix (Kg) | Coût (€) |
|---|---|---|---|---|
| beurre | 125.00 | gramme | 15.00 | 1.875 |
| cannelle en poudre | 5.00 | gramme | 50.00 | 0.25 |
| clou de girofle en poudre | 5.00 | gramme | 40.00 | 0.2 |
| farine t45 | 350.00 | gramme | 1.00 | 0.35 |
| gingembre en poudre | 5.00 | gramme | 17.00 | 0.085 |
| levure chimique | 5.00 | gramme | 1.40 | 0.007 |
| miel | 100.00 | gramme | 1.50 | 0.15 |
| noix de muscade en poudre | 5.00 | gramme | 6.00 | 0.03 |
| oeuf | 1.00 | pièce (65g.) | 4.60 | 0.299 |
| sucre | 150.00 | gramme | 1.00 | 0.15 |
| zest de citron | 1.00 | pièce (1g.) | 1.00 | 0.001 |
| Coût HT total: | 3.4 | |||
| Coût HT par portion: | 0.14 |