Recette : cozonac traditionnel roumain (24 parts)
| Composants |
Quantité |
Unité |
Prix (Kg) |
Coût (€) |
| cacao |
3.00 |
cuillère à soupe |
12.00 |
0.54 |
| citron |
1.00 |
pièce (100g.) |
5.00 |
0.5 |
| farine t45 |
1000.00 |
gramme |
1.00 |
1 |
| huile de tournesol |
100.00 |
millilitre |
8.00 |
0.8 |
| lait entier |
500.00 |
millilitre |
1.00 |
0.5 |
| levure sèche |
20.00 |
gramme |
40.00 |
0.8 |
| noix |
500.00 |
gramme |
5.30 |
2.65 |
| noix de coco en poudre |
4.00 |
cuillère à soupe |
10.00 |
0.6 |
| oeuf |
4.00 |
pièce (65g.) |
4.60 |
1.196 |
| raisin sec |
100.00 |
gramme |
12.00 |
1.2 |
| rhum |
40.00 |
millilitre |
20.00 |
0.8 |
| sel marin |
1.00 |
cuillère à café |
1.00 |
0.005 |
| sucre |
250.00 |
gramme |
1.00 |
0.25 |
|
|
|
Coût HT total: |
10.84 |
|
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|
Coût HT par portion: |
0.45 |