Recette : sauce big mac (4 parts)
| Composants |
Quantité |
Unité |
Prix (Kg) |
Coût (€) |
| ail en poudre |
0.25 |
cuillère à café |
20.00 |
0.025 |
| bouillon de boeuf |
0.25 |
cuillère à café |
10.00 |
0.0125 |
| mayonnaise |
75 |
gramme |
7.00 |
0.525 |
| moutarde |
2 |
cuillère à café |
5.00 |
0.05 |
| oignon en poudre |
0.50 |
cuillère à café |
10.00 |
0.025 |
| paprika |
1 |
cuillère à café |
10.00 |
0.05 |
| poivre noir |
1 |
gramme |
2.00 |
0.002 |
| relish cornichons |
25 |
gramme |
10.00 |
0.25 |
| sel marin |
1 |
gramme |
1.00 |
0.001 |
| sucre |
0.50 |
cuillère à café |
1.00 |
0.0025 |
|
|
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Coût HT total: |
0.94 |
|
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Coût HT par portion: |
0.24 |