Recette : goujonnettes de poisson frit (2 parts)


Composants Quantité Unité Prix (Kg) Coût (€)
chapelure 100 gramme 1.00 0.1
farine 100 gramme 1.00 0.1
huile de friture 500 millilitre 6.00 3
oeuf 2 pièce (65g.) 4.60 0.598
sole 400 gramme 10.00 4
Coût HT total: 7.8
Coût HT par portion: 3.9