| Composants | Quantité | Unité | Prix (Kg) | Coût (€) |
|---|---|---|---|---|
| beurre | 35 | gramme | 15.00 | 0.525 |
| diot nature | 8 | pièce (100g.) | 10.00 | 8 |
| farine | 15 | gramme | 1.00 | 0.015 |
| feuilles de laurier | 2 | pièce (3g.) | 20.00 | 0.12 |
| oignon | 2 | pièce (100g.) | 3.00 | 0.6 |
| poivre noir | 1 | cuillère à café | 2.00 | 0.01 |
| thym | 5 | gramme | 30.00 | 0.15 |
| vin blanc | 50 | millilitre | 0.50 | 0.025 |
| Coût HT total: | 9.45 | |||
| Coût HT par portion: | 2.36 |