Recette : burger boeuf bourguignon ultime (1 parts)
| Composants |
Quantité |
Unité |
Prix (Kg) |
Coût (€) |
| carotte |
0.25 |
pièce (80g.) |
1.80 |
0.036 |
| champignon de paris |
25 |
gramme |
7.00 |
0.175 |
| concentré de tomates |
50 |
millilitre |
6.00 |
0.3 |
| moutarde |
2 |
gramme |
5.00 |
0.01 |
| oignon |
0.25 |
pièce (100g.) |
3.00 |
0.075 |
| pain à burger |
1 |
pièce (100g.) |
6.00 |
0.6 |
| persil |
3 |
gramme |
4.00 |
0.012 |
| steak boeuf haché 20% |
150 |
gramme |
10.00 |
1.5 |
| sucre |
5 |
gramme |
1.00 |
0.005 |
| tranche de bacon |
1 |
pièce (15g.) |
10.00 |
0.15 |
| vin de porto |
50 |
millilitre |
15.00 |
0.75 |
| vin merlot |
100 |
millilitre |
0.20 |
0.02 |
| vinaigre |
20 |
millilitre |
0.08 |
0.0016 |
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Coût HT total: |
3.63 |
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Coût HT par portion: |
3.63 |