walnut
Nutritional values *
619 Kcal.
Water4.56 g.
Proteins24.06 g.
Fat59.33 g.
Glucide9.58 g.
Fructose0.05 g.
Galactose-
Glucose0.05 g.
Lactose-
Maltose-
Sucrose1 g.
Starch0.24 g.
Dietary fibers6.8 g.
Ashes2.47 g.
Organic acids-
FA satured3.483 g.
FA monounsaturated15.442 g.
FA polyunsaturated36.437 g.
Calcium61 mg.
Chlorine-
Copper1.36 mg.
Iron3.12 mg.
Iodine-
Magnesium201 mg.
Manganese3.896 mg.
Phosphorus513 mg.
Potassium523 mg.
Selenium17 µg.
Sodium2 mg.
Zinc3.37 mg.
Vitamins-
Vitamine A, retinol-
Vitamine Pro A, beta carotene24 µg.
Vitamine D-
Vitamine E2.08 mg.
Vitamine K1-
Vitamine K2-
Vitamine C1.7 mg.
Vitamine B10.057 mg.
Vitamine B20.13 mg.
Vitamine B30.47 mg.
Vitamine B51.66 mg.
Vitamine B60.583 mg.
Vitamine B931 µg.
Vitamine B12-
Aminoacids-
tryptophane0.318 g.
Threonine0.721 g.
Isoleucine0.966 g.
Leucine1.684 g.
Lysine0.713 g.
Methionine0.467 g.
Phenylalanine1.094 g.
Valine1.271 g.
Histidine0.672 g.