chanterelle
Valeurs nutritionnelles *
32 Kcal.
Eau89.85 g.
Protéines1.49 g.
Lipides0.53 g.
Glucides6.86 g.
Fructose-
Galactose-
Glucose1.16 g.
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidon-
Fibres alimentaires3.8 g.
Cendres1.26 g.
Acides organiques-
AG saturés-
AG monoinsaturés-
AG polyinsaturés-
Calcium15 mg.
Chlorure-
Cuivre0.353 mg.
Fer3.47 mg.
Iode-
Magnésium13 mg.
Manganèse0.286 mg.
Phosphore57 mg.
Potassium506 mg.
Sélénium2.2 µg.
Sodium9 mg.
Zinc0.71 mg.
Vitamines-
Vitamine A, rétinol-
Vitamine Pro A, béta caroténe-
Vitamine D212 µg.
Vitamine E-
Vitamine K1-
Vitamine K2-
Vitamine C-
Vitamine B10.015 mg.
Vitamine B20.215 mg.
Vitamine B34.085 mg.
Vitamine B51.075 mg.
Vitamine B60.044 mg.
Vitamine B92 µg.
Vitamine B12-
Acides aminés-
Tryptophane-
Threonine-
Isoleucine-
Leucine-
Lysine-
Methionine-
Phenylalanine-
Valine-
Histidine-