chapon
Valeurs nutritionnelles *
232 Kcal.
Eau63.66 g.
Protéines18.51 g.
Lipides16.9 g.
Glucides0.08 g.
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidon-
Fibres alimentaires-
Cendres0.94 g.
Acides organiques-
AG saturés4.89 g.
AG monoinsaturés7.16 g.
AG polyinsaturés3.6 g.
Calcium11 mg.
Chlorure-
Cuivre0.063 mg.
Fer1.41 mg.
Iode-
Magnésium21 mg.
Manganèse0.028 mg.
Phosphore181 mg.
Potassium213 mg.
Sélénium12.2 µg.
Sodium47 mg.
Zinc1.32 mg.
Vitamines-
Vitamine A, rétinol272 µg.
Vitamine Pro A, béta caroténe-
Vitamine D-
Vitamine E-
Vitamine K1-
Vitamine K2-
Vitamine C2.6 mg.
Vitamine B10.065 mg.
Vitamine B20.183 mg.
Vitamine B37.074 mg.
Vitamine B51.101 mg.
Vitamine B60.36 mg.
Vitamine B927 µg.
Vitamine B121.01 µg.
Acides aminés-
Tryptophane0.209 g.
Threonine0.776 g.
Isoleucine0.934 g.
Leucine1.369 g.
Lysine1.514 g.
Methionine0.495 g.
Phenylalanine0.733 g.
Valine0.913 g.
Histidine0.545 g.