chou de Bruxelles
Valeurs nutritionnelles *
43 Kcal.
Eau86 g.
Protéines3.38 g.
Lipides0.3 g.
Glucides8.95 g.
Fructose0.93 g.
Galactose-
Glucose0.81 g.
Lactose-
Maltose-
Saccharose0.46 g.
Amidon-
Fibres alimentaires3.8 g.
Cendres1.37 g.
Acides organiques-
AG saturés0.062 g.
AG monoinsaturés0.023 g.
AG polyinsaturés0.153 g.
Calcium42 mg.
Chlorure-
Cuivre0.07 mg.
Fer1.4 mg.
Iode-
Magnésium23 mg.
Manganèse0.337 mg.
Phosphore69 mg.
Potassium389 mg.
Sélénium1.6 µg.
Sodium25 mg.
Zinc0.42 mg.
Vitamines-
Vitamine A, rétinol-
Vitamine Pro A, béta caroténe450 µg.
Vitamine D-
Vitamine E0.88 mg.
Vitamine K1-
Vitamine K2-
Vitamine C85 mg.
Vitamine B10.139 mg.
Vitamine B20.09 mg.
Vitamine B30.745 mg.
Vitamine B50.309 mg.
Vitamine B60.219 mg.
Vitamine B961 µg.
Vitamine B12-
Acides aminés-
Tryptophane0.037 g.
Threonine0.12 g.
Isoleucine0.132 g.
Leucine0.152 g.
Lysine0.154 g.
Methionine0.032 g.
Phenylalanine0.098 g.
Valine0.155 g.
Histidine0.076 g.