cresson
Valeurs nutritionnelles *
11 Kcal.
Eau95.11 g.
Protéines2.3 g.
Lipides0.1 g.
Glucides1.29 g.
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidon-
Fibres alimentaires0.5 g.
Cendres1.2 g.
Acides organiques-
AG saturés0.027 g.
AG monoinsaturés0.008 g.
AG polyinsaturés0.035 g.
Calcium120 mg.
Chlorure-
Cuivre0.077 mg.
Fer0.2 mg.
Iode-
Magnésium21 mg.
Manganèse0.244 mg.
Phosphore60 mg.
Potassium330 mg.
Sélénium0.9 µg.
Sodium41 mg.
Zinc0.11 mg.
Vitamines-
Vitamine A, rétinol-
Vitamine Pro A, béta caroténe1914 µg.
Vitamine D-
Vitamine E1 mg.
Vitamine K1-
Vitamine K2-
Vitamine C43 mg.
Vitamine B10.09 mg.
Vitamine B20.12 mg.
Vitamine B30.2 mg.
Vitamine B50.31 mg.
Vitamine B60.129 mg.
Vitamine B99 µg.
Vitamine B12-
Acides aminés-
Tryptophane0.03 g.
Threonine0.133 g.
Isoleucine0.093 g.
Leucine0.166 g.
Lysine0.134 g.
Methionine0.02 g.
Phenylalanine0.114 g.
Valine0.137 g.
Histidine0.04 g.