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Saison

À consommer de octobre à janvier.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

273 kcal

Protéines 2,27 g

Glucides 75 g

dont sucres 63,6 g

Lipides 0 g

Fibres alimentaires 6,8 g

Sodium 0 mg

Eau –

Sucres, graisses et minéraux

Fructose –

Galactose –

Glucose –

Lactose –

Maltose –

Saccharose –

Amidon –

Cendres –

Acides organiques –

AG saturés –

AG monoinsaturés –

AG polyinsaturés –

Calcium 45 mg

Chlorure –

Cuivre –

Fer 0,82 mg

Iode –

Magnésium –

Manganèse –

Phosphore –

Potassium –

Sélénium –

Sodium –

Zinc –

Vitamines

Vitamine A, rétinol –

Vitamine pro-A, bêta-carotène –

Vitamine D –

Vitamine E –

Vitamine K1 –

Vitamine K2 –

Vitamine C –

Vitamine B1 –

Vitamine B2 –

Vitamine B3 –

Vitamine B5 –

Vitamine B6 –

Vitamine B9 –

Vitamine B12 –

Acides aminés

Tryptophane –

Thréonine –

Isoleucine –

Leucine –

Lysine –

Méthionine –

Phénylalanine –

Valine –

Histidine –

* US Department of Agriculture

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