figue sèche
Valeurs nutritionnelles *
249 Kcal.
Eau30.05 g.
Protéines3.3 g.
Lipides0.93 g.
Glucides63.87 g.
Fructose22.93 g.
Galactose0.13 g.
Glucose24.79 g.
Lactose-
Maltose-
Saccharose0.07 g.
Amidon5.07 g.
Fibres alimentaires9.8 g.
Cendres1.86 g.
Acides organiques-
AG saturés0.144 g.
AG monoinsaturés0.159 g.
AG polyinsaturés0.345 g.
Calcium162 mg.
Chlorure-
Cuivre0.287 mg.
Fer2.03 mg.
Iode-
Magnésium68 mg.
Manganèse0.51 mg.
Phosphore67 mg.
Potassium680 mg.
Sélénium0.6 µg.
Sodium10 mg.
Zinc0.55 mg.
Vitamines-
Vitamine A, rétinol-
Vitamine Pro A, béta caroténe6 µg.
Vitamine D-
Vitamine E0.35 mg.
Vitamine K1-
Vitamine K2-
Vitamine C1.2 mg.
Vitamine B10.085 mg.
Vitamine B20.082 mg.
Vitamine B30.619 mg.
Vitamine B50.434 mg.
Vitamine B60.106 mg.
Vitamine B99 µg.
Vitamine B12-
Acides aminés-
Tryptophane0.02 g.
Threonine0.085 g.
Isoleucine0.089 g.
Leucine0.128 g.
Lysine0.088 g.
Methionine0.034 g.
Phenylalanine0.076 g.
Valine0.122 g.
Histidine0.037 g.