kaki

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kaki

Saison

À consommer de octobre à janvier.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

127 kcal

Protéines 0,8 g

Glucides 33,5 g

dont sucres –

Lipides 0,4 g

Fibres alimentaires –

Sodium 1 mg

Eau 64,4 g

Sucres, graisses et minéraux

Fructose –

Galactose –

Glucose –

Lactose –

Maltose –

Saccharose –

Amidon –

Cendres 0,9 g

Acides organiques –

AG saturés –

AG monoinsaturés –

AG polyinsaturés –

Calcium 27 mg

Chlorure –

Cuivre –

Fer 2,5 mg

Iode –

Magnésium –

Manganèse –

Phosphore 26 mg

Potassium 310 mg

Sélénium –

Sodium 1 mg

Zinc –

Vitamines

Vitamine A, rétinol –

Vitamine pro-A, bêta-carotène –

Vitamine D –

Vitamine E –

Vitamine K1 –

Vitamine K2 –

Vitamine C 66 mg

Vitamine B1 –

Vitamine B2 –

Vitamine B3 –

Vitamine B5 –

Vitamine B6 –

Vitamine B9 –

Vitamine B12 –

Acides aminés

Tryptophane 0,014 g

Thréonine 0,041 g

Isoleucine 0,035 g

Leucine 0,058 g

Lysine 0,045 g

Méthionine 0,007 g

Phénylalanine 0,036 g

Valine 0,042 g

Histidine 0,016 g

* US Department of Agriculture

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