laitue romaine
Valeurs nutritionnelles *
17 Kcal.
Eau94.61 g.
Protéines1.23 g.
Lipides0.3 g.
Glucides3.29 g.
Fructose0.8 g.
Galactose-
Glucose0.39 g.
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidon-
Fibres alimentaires2.1 g.
Cendres0.58 g.
Acides organiques-
AG saturés0.039 g.
AG monoinsaturés0.012 g.
AG polyinsaturés0.16 g.
Calcium33 mg.
Chlorure-
Cuivre0.048 mg.
Fer0.97 mg.
Iode-
Magnésium14 mg.
Manganèse0.155 mg.
Phosphore30 mg.
Potassium247 mg.
Sélénium0.4 µg.
Sodium8 mg.
Zinc0.23 mg.
Vitamines-
Vitamine A, rétinol-
Vitamine Pro A, béta caroténe5226 µg.
Vitamine D-
Vitamine E0.13 mg.
Vitamine K1-
Vitamine K2-
Vitamine C4 mg.
Vitamine B10.072 mg.
Vitamine B20.067 mg.
Vitamine B30.313 mg.
Vitamine B50.142 mg.
Vitamine B60.074 mg.
Vitamine B9136 µg.
Vitamine B12-
Acides aminés-
Tryptophane0.01 g.
Threonine0.043 g.
Isoleucine0.045 g.
Leucine0.076 g.
Lysine0.064 g.
Methionine0.015 g.
Phenylalanine0.065 g.
Valine0.055 g.
Histidine0.021 g.