mûre

mûre

Saison

À consommer de juillet à septembre.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

43 kcal

Protéines 1,39 g

Glucides 9,61 g

dont sucres 4,88 g

Lipides 0,49 g

Fibres alimentaires 5,3 g

Sodium 1 mg

Eau 88,2 g

Sucres, graisses et minéraux

Fructose 2,4 g

Galactose 0,03 g

Glucose 2,31 g

Lactose –

Maltose 0,07 g

Saccharose 0,07 g

Amidon –

Cendres 0,37 g

Acides organiques –

AG saturés 0,014 g

AG monoinsaturés 0,047 g

AG polyinsaturés 0,28 g

Calcium 29 mg

Chlorure –

Cuivre 0,165 mg

Fer 0,62 mg

Iode –

Magnésium 20 mg

Manganèse 0,646 mg

Phosphore 22 mg

Potassium 162 mg

Sélénium 0,4 µg

Sodium 1 mg

Zinc 0,53 mg

Vitamines

Vitamine A, rétinol –

Vitamine pro-A, bêta-carotène 128 µg

Vitamine D –

Vitamine E 1,17 mg

Vitamine K1 –

Vitamine K2 –

Vitamine C 21 mg

Vitamine B1 0,02 mg

Vitamine B2 0,026 mg

Vitamine B3 0,646 mg

Vitamine B5 0,276 mg

Vitamine B6 0,03 mg

Vitamine B9 25 µg

Vitamine B12 –

Acides aminés

Tryptophane –

Thréonine –

Isoleucine –

Leucine –

Lysine –

Méthionine –

Phénylalanine –

Valine –

Histidine –

* US Department of Agriculture

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