noix de pécan
Valeurs nutritionnelles *
710 Kcal.
Eau1.12 g.
Protéines9.5 g.
Lipides74.27 g.
Glucides13.55 g.
Fructose0.04 g.
Galactose-
Glucose0.04 g.
Lactose-
Maltose-
Saccharose4 g.
Amidon0.24 g.
Fibres alimentaires9.4 g.
Cendres1.56 g.
Acides organiques-
AG saturés6.283 g.
AG monoinsaturés43.957 g.
AG polyinsaturés20.572 g.
Calcium72 mg.
Chlorure-
Cuivre1.167 mg.
Fer2.8 mg.
Iode-
Magnésium132 mg.
Manganèse3.933 mg.
Phosphore293 mg.
Potassium424 mg.
Sélénium4 µg.
Sodium1 mg.
Zinc5.07 mg.
Vitamines-
Vitamine A, rétinol-
Vitamine Pro A, béta caroténe84 µg.
Vitamine D-
Vitamine E1.3 mg.
Vitamine K1-
Vitamine K2-
Vitamine C0.7 mg.
Vitamine B10.45 mg.
Vitamine B20.107 mg.
Vitamine B31.167 mg.
Vitamine B50.703 mg.
Vitamine B60.187 mg.
Vitamine B916 µg.
Vitamine B12-
Acides aminés-
Tryptophane0.096 g.
Threonine0.317 g.
Isoleucine0.348 g.
Leucine0.619 g.
Lysine0.297 g.
Methionine0.189 g.
Phenylalanine0.441 g.
Valine0.426 g.
Histidine0.271 g.