pastéque

pastéque

Saison

À consommer de juin à septembre.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

30 kcal

Protéines 0,61 g

Glucides 7,55 g

dont sucres 6,2 g

Lipides 0,15 g

Fibres alimentaires 0,4 g

Sodium 1 mg

Eau 91,5 g

Sucres, graisses et minéraux

Fructose 3,36 g

Galactose –

Glucose 1,58 g

Lactose –

Maltose 0,06 g

Saccharose 1,21 g

Amidon –

Cendres 0,25 g

Acides organiques –

AG saturés 0,016 g

AG monoinsaturés 0,037 g

AG polyinsaturés 0,05 g

Calcium 7 mg

Chlorure –

Cuivre 0,042 mg

Fer 0,24 mg

Iode –

Magnésium 10 mg

Manganèse 0,038 mg

Phosphore 11 mg

Potassium 112 mg

Sélénium 0,4 µg

Sodium 1 mg

Zinc 0,1 mg

Vitamines

Vitamine A, rétinol –

Vitamine pro-A, bêta-carotène 303 µg

Vitamine D –

Vitamine E 0,05 mg

Vitamine K1 –

Vitamine K2 –

Vitamine C 8,1 mg

Vitamine B1 0,033 mg

Vitamine B2 0,021 mg

Vitamine B3 0,178 mg

Vitamine B5 0,221 mg

Vitamine B6 0,045 mg

Vitamine B9 3 µg

Vitamine B12 –

Acides aminés

Tryptophane 0,007 g

Thréonine 0,027 g

Isoleucine 0,019 g

Leucine 0,018 g

Lysine 0,062 g

Méthionine 0,006 g

Phénylalanine 0,015 g

Valine 0,016 g

Histidine 0,006 g

* US Department of Agriculture

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