poire

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poire

Saison

À consommer de août à mars.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

57 kcal

Protéines 0,36 g

Glucides 15,2 g

dont sucres 9,75 g

Lipides 0,14 g

Fibres alimentaires 3,1 g

Sodium 1 mg

Eau 84 g

Sucres, graisses et minéraux

Fructose 6,42 g

Galactose –

Glucose 2,6 g

Lactose –

Maltose –

Saccharose 0,71 g

Amidon –

Cendres 0,32 g

Acides organiques –

AG saturés 0,022 g

AG monoinsaturés 0,084 g

AG polyinsaturés 0,094 g

Calcium 9 mg

Chlorure –

Cuivre 0,082 mg

Fer 0,18 mg

Iode –

Magnésium 7 mg

Manganèse 0,048 mg

Phosphore 12 mg

Potassium 116 mg

Sélénium 0,1 µg

Sodium 1 mg

Zinc 0,1 mg

Vitamines

Vitamine A, rétinol –

Vitamine pro-A, bêta-carotène 14 µg

Vitamine D –

Vitamine E 0,12 mg

Vitamine K1 –

Vitamine K2 –

Vitamine C 4,3 mg

Vitamine B1 0,012 mg

Vitamine B2 0,026 mg

Vitamine B3 0,161 mg

Vitamine B5 0,049 mg

Vitamine B6 0,029 mg

Vitamine B9 7 µg

Vitamine B12 –

Acides aminés

Tryptophane 0,002 g

Thréonine 0,011 g

Isoleucine 0,011 g

Leucine 0,019 g

Lysine 0,017 g

Méthionine 0,002 g

Phénylalanine 0,011 g

Valine 0,017 g

Histidine 0,002 g

* US Department of Agriculture

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