| Composants | Quantité | Unité | Prix (Kg) | Coût (€) |
|---|---|---|---|---|
| beurre | 60 | gramme | 15.00 | 0.9 |
| eau | 25 | gramme | 0.00 | 0 |
| farine | 120 | gramme | 1.00 | 0.12 |
| jaune d'oeuf | 1 | pièce (30g.) | 5.00 | 0.15 |
| pomme red delicious | 4 | pièce (150g.) | 4.00 | 2.4 |
| sel marin | 1 | gramme | 1.00 | 0.001 |
| sucre | 50 | gramme | 1.00 | 0.05 |
| Coût HT total: | 3.62 | |||
| Coût HT par portion: | 0.45 |