| Composants | Quantité | Unité | Prix (Kg) | Coût (€) |
|---|---|---|---|---|
| crème | 4 | cuillère à soupe | 4.50 | 0.27 |
| huile d'olive | 2 | cuillère à soupe | 10.00 | 0.3 |
| jus de citron | 2 | cuillère à soupe | 10.00 | 0.3 |
| oignon | 1 | pièce (100g.) | 3.00 | 0.3 |
| pavé de saumon | 4 | pièce (200g.) | 12.00 | 9.6 |
| thym | 10 | gramme | 30.00 | 0.3 |
| vinaigre balsamique | 1 | cuillère à soupe | 15.00 | 0.225 |
| Coût HT total: | 11.3 | |||
| Coût HT par portion: | 2.82 |