| Composants | Quantité | Unité | Prix (Kg) | Coût (€) |
|---|---|---|---|---|
| gousse d'ail | 4 | pièce (7g.) | 7.00 | 0.196 |
| huile d'olive | 200 | millilitre | 10.00 | 2 |
| jaune d'oeuf | 1 | pièce (30g.) | 5.00 | 0.15 |
| jus de citron | 1 | cuillère à soupe | 10.00 | 0.15 |
| sel marin | 0.50 | cuillère à café | 1.00 | 0.0025 |
| Coût HT total: | 2.5 | |||
| Coût HT par portion: | 0.42 |