| Composants | Quantité | Unité | Prix (Kg) | Coût (€) |
|---|---|---|---|---|
| câpres | 2 | cuillère à soupe | 15.00 | 0.45 |
| cornichon | 2 | cuillère à soupe | 5.00 | 0.15 |
| échalote | 1 | pièce (0g.) | 4.00 | 0 |
| estragon | 1 | cuillère à soupe | 15.00 | 0.225 |
| mayonnaise | 200 | gramme | 7.00 | 1.4 |
| persil | 2 | cuillère à soupe | 4.00 | 0.12 |
| Coût HT total: | 2.35 | |||
| Coût HT par portion: | 0.39 |