Recette : patlicanli kebab (4 parts)
| Composants |
Quantité |
Unité |
Prix (Kg) |
Coût (€) |
| agneau désossé |
500 |
gramme |
12.00 |
6 |
| aubergine |
2 |
pièce (300g.) |
4.50 |
2.7 |
| cumin en poudre |
1 |
cuillère à café |
32.00 |
0.16 |
| gousse d'ail |
2 |
pièce (7g.) |
7.00 |
0.098 |
| huile d'olive |
3 |
cuillère à soupe |
10.00 |
0.45 |
| oignon |
1 |
pièce (100g.) |
3.00 |
0.3 |
| piment en poudre |
0.50 |
cuillère à café |
20.00 |
0.05 |
| poivre noir |
0.25 |
cuillère à café |
2.00 |
0.0025 |
| poivron |
2 |
pièce (1g.) |
0.35 |
0.0007 |
| sel marin |
0.50 |
cuillère à café |
1.00 |
0.0025 |
| tomate |
3 |
pièce (100g.) |
5.00 |
1.5 |
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Coût HT total: |
11.26 |
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Coût HT par portion: |
2.82 |