| Composants | Quantité | Unité | Prix (Kg) | Coût (€) |
|---|---|---|---|---|
| citron | 0.50 | pièce (100g.) | 5.00 | 0.25 |
| eau | 2 | millilitre | 0.00 | 0 |
| gousse d'ail | 30 | gramme | 7.00 | 0.21 |
| huile d'olive | 300 | millilitre | 10.00 | 3 |
| jaune d'oeuf | 1 | pièce (30g.) | 5.00 | 0.15 |
| piment en poudre | 1 | gramme | 20.00 | 0.02 |
| pomme de terre | 50 | gramme | 2.00 | 0.1 |
| safran | 1 | gramme | 700.00 | 0.7 |
| Coût HT total: | 4.43 | |||
| Coût HT par portion: | 1.11 |