faină 000
Valoare nutritionale *
366 Kcal.
Apa12.01 g.
Proteine9.71 g.
Lipide1.48 g.
Glucide76.22 g.
Fructoza0.03 g.
Galactoza-
Glucoza0.03 g.
Lactoza-
Maltose0.23 g.
Sucrose0.2 g.
Amidon64.48 g.
Fibre alimentare2.4 g.
Cenușă0.58 g.
Acizi organici-
Acizi grași saturate0.302 g.
AG monoinsaturate0.193 g.
AG polyinsaturate0.845 g.
Calciu20 mg.
Clorura-
Cupru0.188 mg.
fier1.26 mg.
iod-
Magneziu25 mg.
Mangan0.818 mg.
fosfor107 mg.
Potasiu149 mg.
Selenium14.6 µg.
Sodium2 mg.
Zinc1.02 mg.
Vitamine-
Vitamina A, retinol-
Vitamina Pro A, beta carotene-
Vitamina D-
Vitamina E0.05 mg.
Vitamina K1-
Vitamina K2-
Vitamina C-
Vitamina B10.194 mg.
Vitamina B20.072 mg.
Vitamina B31.198 mg.
Vitamina B50.248 mg.
Vitamina B60.037 mg.
Vitamina B931 µg.
Vitamina B12-
Aminoacide-
tryptophane0.113 g.
Threonine0.264 g.
Isoleucine0.327 g.
Leucine0.627 g.
Lysine0.26 g.
Methionine0.15 g.
Phenylalanine0.399 g.
Valine0.39 g.
Histidine0.197 g.