usturoi
Valoare nutritionale *
149 Kcal.
Apa58.58 g.
Proteine6.36 g.
Lipide0.5 g.
Glucide33.06 g.
Fructoza-
Galactoza-
Glucoza-
Lactoza-
Maltose-
Sucrose-
Amidon-
Fibre alimentare2.1 g.
Cenușă1.5 g.
Acizi organici-
Acizi grași saturate0.089 g.
AG monoinsaturate0.011 g.
AG polyinsaturate0.249 g.
Calciu181 mg.
Clorura-
Cupru0.299 mg.
fier1.7 mg.
iod-
Magneziu25 mg.
Mangan1.672 mg.
fosfor153 mg.
Potasiu401 mg.
Selenium14.2 µg.
Sodium17 mg.
Zinc1.16 mg.
Vitamine-
Vitamina A, retinol-
Vitamina Pro A, beta carotene5 µg.
Vitamina D-
Vitamina E0.08 mg.
Vitamina K1-
Vitamina K2-
Vitamina C31.2 mg.
Vitamina B10.2 mg.
Vitamina B20.11 mg.
Vitamina B30.7 mg.
Vitamina B50.596 mg.
Vitamina B61.235 mg.
Vitamina B93 µg.
Vitamina B12-
Aminoacide-
tryptophane0.066 g.
Threonine0.157 g.
Isoleucine0.217 g.
Leucine0.308 g.
Lysine0.273 g.
Methionine0.076 g.
Phenylalanine0.183 g.
Valine0.291 g.
Histidine0.113 g.