eşalotă
Valoare nutritionale *
72 Kcal.
Apa79.8 g.
Proteine2.5 g.
Lipide0.1 g.
Glucide16.8 g.
Fructoza-
Galactoza-
Glucoza-
Lactoza-
Maltose-
Sucrose-
Amidon-
Fibre alimentare3.2 g.
Cenușă0.8 g.
Acizi organici-
Acizi grași saturate0.017 g.
AG monoinsaturate0.014 g.
AG polyinsaturate0.039 g.
Calciu37 mg.
Clorura-
Cupru0.088 mg.
fier1.2 mg.
iod-
Magneziu21 mg.
Mangan0.292 mg.
fosfor60 mg.
Potasiu334 mg.
Selenium1.2 µg.
Sodium12 mg.
Zinc0.4 mg.
Vitamine-
Vitamina A, retinol-
Vitamina Pro A, beta carotene3 µg.
Vitamina D-
Vitamina E0.04 mg.
Vitamina K1-
Vitamina K2-
Vitamina C8 mg.
Vitamina B10.06 mg.
Vitamina B20.02 mg.
Vitamina B30.2 mg.
Vitamina B50.29 mg.
Vitamina B60.345 mg.
Vitamina B934 µg.
Vitamina B12-
Aminoacide-
tryptophane0.028 g.
Threonine0.098 g.
Isoleucine0.106 g.
Leucine0.149 g.
Lysine0.125 g.
Methionine0.027 g.
Phenylalanine0.081 g.
Valine0.11 g.
Histidine0.043 g.