Valoare nutritionale *
619 Kcal.
Apa4.56 g.
Proteine24.06 g.
Lipide59.33 g.
Glucide9.58 g.
Fructoza0.05 g.
Galactoza-
Glucoza0.05 g.
Lactoza-
Maltose-
Sucrose1 g.
Amidon0.24 g.
Fibre alimentare6.8 g.
Cenușă2.47 g.
Acizi organici-
Acizi grași saturate3.483 g.
AG monoinsaturate15.442 g.
AG polyinsaturate36.437 g.
Calciu61 mg.
Clorura-
Cupru1.36 mg.
fier3.12 mg.
iod-
Magneziu201 mg.
Mangan3.896 mg.
fosfor513 mg.
Potasiu523 mg.
Selenium17 µg.
Sodium2 mg.
Zinc3.37 mg.