rața
Valoare nutritionale *
135 Kcal.
Apa73.77 g.
Proteine18.28 g.
Lipide5.95 g.
Glucide0.94 g.
Fructoza-
Galactoza-
Glucoza-
Lactoza-
Maltose-
Sucrose-
Amidon-
Fibre alimentare-
Cenușă1.06 g.
Acizi organici-
Acizi grași saturate2.32 g.
AG monoinsaturate1.54 g.
AG polyinsaturate0.75 g.
Calciu11 mg.
Clorura-
Cupru0.253 mg.
fier2.4 mg.
iod-
Magneziu19 mg.
Mangan0.019 mg.
fosfor203 mg.
Potasiu271 mg.
Selenium13.9 µg.
Sodium74 mg.
Zinc1.9 mg.
Vitamine-
Vitamina A, retinol24 µg.
Vitamina Pro A, beta carotene-
Vitamina D3 µg.
Vitamina E0.7 mg.
Vitamina K1-
Vitamina K2-
Vitamina C5.8 mg.
Vitamina B10.36 mg.
Vitamina B20.45 mg.
Vitamina B35.3 mg.
Vitamina B51.6 mg.
Vitamina B60.34 mg.
Vitamina B925 µg.
Vitamina B120.4 µg.
Aminoacide-
tryptophane0.254 g.
Threonine0.781 g.
Isoleucine0.939 g.
Leucine1.544 g.
Lysine1.564 g.
Methionine0.494 g.
Phenylalanine0.766 g.
Valine0.956 g.
Histidine0.483 g.