varză
Valoare nutritionale *
25 Kcal.
Apa89.63 g.
Proteine2.92 g.
Lipide0.1 g.
Glucide4.42 g.
Fructoza1.45 g.
Galactoza-
Glucoza1.67 g.
Lactoza-
Maltose-
Sucrose0.08 g.
Amidon-
Fibre alimentare4.1 g.
Cenușă0.64 g.
Acizi organici-
Acizi grași saturate0.178 g.
AG monoinsaturate0.017 g.
AG polyinsaturate0.017 g.
Calciu40 mg.
Clorura-
Cupru0.019 mg.
fier1.6 mg.
iod-
Magneziu12 mg.
Mangan0.16 mg.
fosfor26 mg.
Potasiu348 mg.
Selenium0.3 µg.
Sodium18 mg.
Zinc0.18 mg.
Vitamine-
Vitamina A, retinol-
Vitamina Pro A, beta carotene42 µg.
Vitamina D-
Vitamina E0.66 mg.
Vitamina K1-
Vitamina K2-
Vitamina C93.4 mg.
Vitamina B10.113 mg.
Vitamina B20.347 mg.
Vitamina B31.18 mg.
Vitamina B50.212 mg.
Vitamina B60.124 mg.
Vitamina B943 µg.
Vitamina B12-
Aminoacide-
tryptophane0.035 g.
Threonine0.131 g.
Isoleucine0.03 g.
Leucine0.041 g.
Lysine0.175 g.
Methionine0.029 g.
Phenylalanine0.032 g.
Valine0.042 g.
Histidine0.172 g.