varză de Bruxelles
Valoare nutritionale *
43 Kcal.
Apa86 g.
Proteine3.38 g.
Lipide0.3 g.
Glucide8.95 g.
Fructoza0.93 g.
Galactoza-
Glucoza0.81 g.
Lactoza-
Maltose-
Sucrose0.46 g.
Amidon-
Fibre alimentare3.8 g.
Cenușă1.37 g.
Acizi organici-
Acizi grași saturate0.062 g.
AG monoinsaturate0.023 g.
AG polyinsaturate0.153 g.
Calciu42 mg.
Clorura-
Cupru0.07 mg.
fier1.4 mg.
iod-
Magneziu23 mg.
Mangan0.337 mg.
fosfor69 mg.
Potasiu389 mg.
Selenium1.6 µg.
Sodium25 mg.
Zinc0.42 mg.
Vitamine-
Vitamina A, retinol-
Vitamina Pro A, beta carotene450 µg.
Vitamina D-
Vitamina E0.88 mg.
Vitamina K1-
Vitamina K2-
Vitamina C85 mg.
Vitamina B10.139 mg.
Vitamina B20.09 mg.
Vitamina B30.745 mg.
Vitamina B50.309 mg.
Vitamina B60.219 mg.
Vitamina B961 µg.
Vitamina B12-
Aminoacide-
tryptophane0.037 g.
Threonine0.12 g.
Isoleucine0.132 g.
Leucine0.152 g.
Lysine0.154 g.
Methionine0.032 g.
Phenylalanine0.098 g.
Valine0.155 g.
Histidine0.076 g.