varză rosie
Valoare nutritionale *
31 Kcal.
Apa90.39 g.
Proteine1.43 g.
Lipide0.16 g.
Glucide7.37 g.
Fructoza1.48 g.
Galactoza-
Glucoza1.74 g.
Lactoza-
Maltose-
Sucrose0.6 g.
Amidon-
Fibre alimentare2.1 g.
Cenușă0.64 g.
Acizi organici-
Acizi grași saturate0.021 g.
AG monoinsaturate0.012 g.
AG polyinsaturate0.08 g.
Calciu45 mg.
Clorura-
Cupru0.017 mg.
fier0.8 mg.
iod-
Magneziu16 mg.
Mangan0.243 mg.
fosfor30 mg.
Potasiu243 mg.
Selenium0.6 µg.
Sodium27 mg.
Zinc0.22 mg.
Vitamine-
Vitamina A, retinol-
Vitamina Pro A, beta carotene670 µg.
Vitamina D-
Vitamina E0.11 mg.
Vitamina K1-
Vitamina K2-
Vitamina C57 mg.
Vitamina B10.064 mg.
Vitamina B20.069 mg.
Vitamina B30.418 mg.
Vitamina B50.147 mg.
Vitamina B60.209 mg.
Vitamina B918 µg.
Vitamina B12-
Aminoacide-
tryptophane0.012 g.
Threonine0.039 g.
Isoleucine0.034 g.
Leucine0.046 g.
Lysine0.049 g.
Methionine0.014 g.
Phenylalanine0.036 g.
Valine0.048 g.
Histidine0.024 g.