butternut

butternut

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

45 kcal

Protéines 1 g

Glucides 11,7 g

dont sucres 2,2 g

Lipides 0,1 g

Fibres alimentaires 2 g

Sodium 4 mg

Eau 86,4 g

Sucres, graisses et minéraux

Fructose 0,99 g

Galactose –

Glucose 0,99 g

Lactose –

Maltose –

Saccharose 0,22 g

Amidon –

Cendres 0,8 g

Acides organiques –

AG saturés 0,021 g

AG monoinsaturés 0,007 g

AG polyinsaturés 0,042 g

Calcium 48 mg

Chlorure –

Cuivre 0,072 mg

Fer 0,7 mg

Iode –

Magnésium 34 mg

Manganèse 0,202 mg

Phosphore 33 mg

Potassium 352 mg

Sélénium 0,5 µg

Sodium 4 mg

Zinc 0,15 mg

Vitamines

Vitamine A, rétinol –

Vitamine pro-A, bêta-carotène 4226 µg

Vitamine D –

Vitamine E 1,44 mg

Vitamine K1 –

Vitamine K2 –

Vitamine C 21 mg

Vitamine B1 0,1 mg

Vitamine B2 0,02 mg

Vitamine B3 1,2 mg

Vitamine B5 0,4 mg

Vitamine B6 0,154 mg

Vitamine B9 27 µg

Vitamine B12 –

Acides aminés

Tryptophane 0,014 g

Thréonine 0,03 g

Isoleucine 0,039 g

Leucine 0,057 g

Lysine 0,037 g

Méthionine 0,012 g

Phénylalanine 0,039 g

Valine 0,043 g

Histidine 0,019 g

* US Department of Agriculture

Recettes contenants cet ingrédient

Velouté de butternut rôti