chicorée

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

17 kcal

Protéines 0,9 g

Glucides 4 g

dont sucres –

Lipides 0,1 g

Fibres alimentaires 3,1 g

Sodium 2 mg

Eau 94,5 g

Sucres, graisses et minéraux

Fructose –

Galactose –

Glucose –

Lactose –

Maltose –

Saccharose –

Amidon –

Cendres 0,47 g

Acides organiques –

AG saturés 0,024 g

AG monoinsaturés 0,002 g

AG polyinsaturés 0,044 g

Calcium 19 mg

Chlorure –

Cuivre 0,051 mg

Fer 0,24 mg

Iode –

Magnésium 10 mg

Manganèse 0,1 mg

Phosphore 26 mg

Potassium 211 mg

Sélénium 0,2 µg

Sodium 2 mg

Zinc 0,16 mg

Vitamines

Vitamine A, rétinol –

Vitamine pro-A, bêta-carotène –

Vitamine D –

Vitamine E –

Vitamine K1 –

Vitamine K2 –

Vitamine C 2,8 mg

Vitamine B1 0,062 mg

Vitamine B2 0,027 mg

Vitamine B3 0,16 mg

Vitamine B5 0,145 mg

Vitamine B6 0,042 mg

Vitamine B9 37 µg

Vitamine B12 –

Acides aminés

Tryptophane 0,016 g

Thréonine 0,025 g

Isoleucine 0,054 g

Leucine 0,039 g

Lysine 0,035 g

Méthionine 0,005 g

Phénylalanine 0,022 g

Valine 0,041 g

Histidine 0,015 g

* US Department of Agriculture

chicorée

Recettes contenants cet ingrédient

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