farine de soja

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

434 kcal

Protéines 37,8 g

Glucides 31,9 g

dont sucres 7,5 g

Lipides 20,7 g

Fibres alimentaires 9,6 g

Sodium 13 mg

Eau 5,16 g

Sucres, graisses et minéraux

Fructose –

Galactose –

Glucose –

Lactose –

Maltose –

Saccharose –

Amidon –

Cendres 4,46 g

Acides organiques –

AG saturés 2,99 g

AG monoinsaturés 4,56 g

AG polyinsaturés 11,7 g

Calcium 206 mg

Chlorure –

Cuivre 2,92 mg

Fer 6,37 mg

Iode –

Magnésium 429 mg

Manganèse 2,28 mg

Phosphore 494 mg

Potassium 2515 mg

Sélénium 7,5 µg

Sodium 13 mg

Zinc 3,92 mg

Vitamines

Vitamine A, rétinol –

Vitamine pro-A, bêta-carotène 72 µg

Vitamine D –

Vitamine E 1,95 mg

Vitamine K1 –

Vitamine K2 –

Vitamine C –

Vitamine B1 0,581 mg

Vitamine B2 1,16 mg

Vitamine B3 4,32 mg

Vitamine B5 1,59 mg

Vitamine B6 0,461 mg

Vitamine B9 345 µg

Vitamine B12 –

Acides aminés

Tryptophane 0,502 g

Thréonine 1,5 g

Isoleucine 1,68 g

Leucine 2,81 g

Lysine 2,3 g

Méthionine 0,466 g

Phénylalanine 1,8 g

Valine 1,72 g

Histidine 0,931 g

* US Department of Agriculture

Allergènes : Soja

farine de soja

Recettes contenants cet ingrédient

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