fromage frais
Valeurs nutritionnelles *
98 Kcal.
Eau79.79 g.
Protéines11.12 g.
Lipides4.3 g.
Glucides3.38 g.
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose2.67 g.
Maltose-
Saccharose-
Amidon-
Fibres alimentaires-
Cendres1.41 g.
Acides organiques-
AG saturés1.718 g.
AG monoinsaturés0.778 g.
AG polyinsaturés0.123 g.
Calcium83 mg.
Chlorure-
Cuivre0.029 mg.
Fer0.07 mg.
Iode-
Magnésium8 mg.
Manganèse0.002 mg.
Phosphore159 mg.
Potassium104 mg.
Sélénium9.7 µg.
Sodium315 mg.
Zinc0.4 mg.
Vitamines-
Vitamine A, rétinol36 µg.
Vitamine Pro A, béta caroténe12 µg.
Vitamine D3 µg.
Vitamine E0.08 mg.
Vitamine K10.9 µg.
Vitamine K2-
Vitamine C-
Vitamine B10.027 mg.
Vitamine B20.163 mg.
Vitamine B30.099 mg.
Vitamine B50.557 mg.
Vitamine B60.046 mg.
Vitamine B912 µg.
Vitamine B120.43 µg.
Acides aminés-
Tryptophane0.147 g.
Threonine0.5 g.
Isoleucine0.591 g.
Leucine1.116 g.
Lysine0.934 g.
Methionine0.269 g.
Phenylalanine0.577 g.
Valine0.748 g.
Histidine0.326 g.