haricots mungo

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haricots mungo

Saison

À consommer de janvier à décembre.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

341 kcal

Protéines 25,2 g

Glucides 59 g

dont sucres –

Lipides 1,64 g

Fibres alimentaires 18,3 g

Sodium 38 mg

Eau 10,8 g

Sucres, graisses et minéraux

Fructose –

Galactose –

Glucose –

Lactose –

Maltose –

Saccharose –

Amidon –

Cendres 3,36 g

Acides organiques –

AG saturés 0,114 g

AG monoinsaturés 0,085 g

AG polyinsaturés 1,07 g

Calcium 138 mg

Chlorure –

Cuivre 0,981 mg

Fer 7,57 mg

Iode –

Magnésium 267 mg

Manganèse 1,53 mg

Phosphore 379 mg

Potassium 983 mg

Sélénium 8,2 µg

Sodium 38 mg

Zinc 3,35 mg

Vitamines

Vitamine A, rétinol –

Vitamine pro-A, bêta-carotène –

Vitamine D –

Vitamine E –

Vitamine K1 –

Vitamine K2 –

Vitamine C –

Vitamine B1 0,273 mg

Vitamine B2 0,254 mg

Vitamine B3 1,45 mg

Vitamine B5 0,906 mg

Vitamine B6 0,281 mg

Vitamine B9 216 µg

Vitamine B12 –

Acides aminés

Tryptophane 0,263 g

Thréonine 0,875 g

Isoleucine 1,29 g

Leucine 2,09 g

Lysine 1,67 g

Méthionine 0,367 g

Phénylalanine 1,47 g

Valine 1,42 g

Histidine 0,706 g

* US Department of Agriculture

Recettes contenants cet ingrédient

Phat Thai