myrtilles

Saison

À consommer de juillet à septembre.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

57 kcal

Protéines 0,74 g

Glucides 14,5 g

dont sucres 9,96 g

Lipides 0,33 g

Fibres alimentaires 2,4 g

Sodium 1 mg

Eau 84,2 g

Sucres, graisses et minéraux

Fructose 4,97 g

Galactose –

Glucose 4,88 g

Lactose –

Maltose –

Saccharose 0,11 g

Amidon 0,03 g

Cendres 0,24 g

Acides organiques –

AG saturés 0,028 g

AG monoinsaturés 0,047 g

AG polyinsaturés 0,146 g

Calcium 6 mg

Chlorure –

Cuivre 0,057 mg

Fer 0,28 mg

Iode –

Magnésium 6 mg

Manganèse 0,336 mg

Phosphore 12 mg

Potassium 77 mg

Sélénium 0,1 µg

Sodium 1 mg

Zinc 0,16 mg

Vitamines

Vitamine A, rétinol –

Vitamine pro-A, bêta-carotène 32 µg

Vitamine D –

Vitamine E 0,57 mg

Vitamine K1 –

Vitamine K2 –

Vitamine C 9,7 mg

Vitamine B1 0,037 mg

Vitamine B2 0,041 mg

Vitamine B3 0,418 mg

Vitamine B5 0,124 mg

Vitamine B6 0,052 mg

Vitamine B9 6 µg

Vitamine B12 –

Acides aminés

Tryptophane 0,003 g

Thréonine 0,02 g

Isoleucine 0,023 g

Leucine 0,044 g

Lysine 0,013 g

Méthionine 0,012 g

Phénylalanine 0,026 g

Valine 0,031 g

Histidine 0,011 g

* US Department of Agriculture

myrtilles

Saison

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