poireau
Valeurs nutritionnelles *
61 Kcal.
Eau83 g.
Protéines1.5 g.
Lipides0.3 g.
Glucides14.15 g.
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidon-
Fibres alimentaires1.8 g.
Cendres1.05 g.
Acides organiques-
AG saturés0.04 g.
AG monoinsaturés0.004 g.
AG polyinsaturés0.166 g.
Calcium59 mg.
Chlorure-
Cuivre0.12 mg.
Fer2.1 mg.
Iode-
Magnésium28 mg.
Manganèse0.481 mg.
Phosphore35 mg.
Potassium180 mg.
Sélénium1 µg.
Sodium20 mg.
Zinc0.12 mg.
Vitamines-
Vitamine A, rétinol-
Vitamine Pro A, béta caroténe1000 µg.
Vitamine D-
Vitamine E0.92 mg.
Vitamine K1-
Vitamine K2-
Vitamine C12 mg.
Vitamine B10.06 mg.
Vitamine B20.03 mg.
Vitamine B30.4 mg.
Vitamine B50.14 mg.
Vitamine B60.233 mg.
Vitamine B964 µg.
Vitamine B12-
Acides aminés-
Tryptophane0.012 g.
Threonine0.063 g.
Isoleucine0.052 g.
Leucine0.096 g.
Lysine0.078 g.
Methionine0.018 g.
Phenylalanine0.055 g.
Valine0.056 g.
Histidine0.025 g.