tende de tranche (cuisse de boeuf)

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

192 kcal

Protéines 30 g

Glucides 0 g

dont sucres 0 g

Lipides 7,96 g

Fibres alimentaires 0 g

Sodium 55 mg

Eau 61,5 g

Sucres, graisses et minéraux

Fructose –

Galactose –

Glucose –

Lactose –

Maltose –

Saccharose –

Amidon –

Cendres 1,37 g

Acides organiques –

AG saturés 2,8 g

AG monoinsaturés 2,78 g

AG polyinsaturés 0,406 g

Calcium 5 mg

Chlorure –

Cuivre 0,144 mg

Fer 2,95 mg

Iode –

Magnésium 29 mg

Manganèse 0,012 mg

Phosphore 253 mg

Potassium 425 mg

Sélénium 1,9 µg

Sodium 55 mg

Zinc 4,05 mg

Vitamines

Vitamine A, rétinol 12 µg

Vitamine pro-A, bêta-carotène –

Vitamine D 7 µg

Vitamine E 0,56 mg

Vitamine K1 –

Vitamine K2 –

Vitamine C –

Vitamine B1 0,081 mg

Vitamine B2 0,198 mg

Vitamine B3 3,9 mg

Vitamine B5 0,772 mg

Vitamine B6 0,274 mg

Vitamine B9 –

Vitamine B12 2,2 µg

Acides aminés

Tryptophane 0,314 g

Thréonine 1,09 g

Isoleucine 1,25 g

Leucine 2,26 g

Lysine 2,38 g

Méthionine 0,987 g

Phénylalanine 1,17 g

Valine 1,33 g

Histidine 1,08 g

* US Department of Agriculture

tende de tranche (cuisse de boeuf)

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