Affinata, lichior de afine
PRÉPA10 min
REPOS10 jours
TOTAL10 jours 10 min
Co
Cook
Cu conținutul său ridicat de taninuri, acizi organici și minerale, afinele sunt utile împotriva problemelor digestive. Iată o rețetă tradițională românească pentru a face celebra „Afinata”.
Ingrédients pour 20 parts
- 400 g. zahăr
- 1000 g. afine
- 300 ml. alcool la 96°
Ustensiles
- cratita
- sticla de sticla de 1l
- strecuratoare
Préparation
-
Se amestecă afinele cu zahărul și se lasă să se marinat timp de doua săptămâni
-
Adăugați alcoolul și lăsați să macereze timp de o săptămână.
-
Se strecoară lichidul, păstrând o mână de afine.