cardamome en poudre

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

311 kcal

Protéines 10,8 g

Glucides 68,5 g

dont sucres –

Lipides 6,7 g

Fibres alimentaires 28 g

Sodium 18 mg

Eau 8,28 g

Sucres, graisses et minéraux

Fructose –

Galactose –

Glucose –

Lactose –

Maltose –

Saccharose –

Amidon –

Cendres 5,78 g

Acides organiques –

AG saturés 0,68 g

AG monoinsaturés 0,87 g

AG polyinsaturés 0,43 g

Calcium 383 mg

Chlorure –

Cuivre 0,383 mg

Fer 14 mg

Iode –

Magnésium 229 mg

Manganèse 28 mg

Phosphore 178 mg

Potassium 1119 mg

Sélénium –

Sodium 18 mg

Zinc 7,47 mg

Vitamines

Vitamine A, rétinol –

Vitamine pro-A, bêta-carotène –

Vitamine D –

Vitamine E –

Vitamine K1 –

Vitamine K2 –

Vitamine C 21 mg

Vitamine B1 0,198 mg

Vitamine B2 0,182 mg

Vitamine B3 1,1 mg

Vitamine B5 –

Vitamine B6 0,23 mg

Vitamine B9 –

Vitamine B12 –

Acides aminés

Tryptophane –

Thréonine –

Isoleucine –

Leucine –

Lysine –

Méthionine –

Phénylalanine –

Valine –

Histidine –

* US Department of Agriculture

cardamome en poudre

Recettes contenants cet ingrédient

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Falafels au four (inspirés d’Ottolenghi)

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