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Loading...Préparer un chaï latte à la façon Starbucks à la maison est assez facile. Cette boisson est aussi appelée chaï masala, une boisson au thé épicé courante en Inde. Masala fait référence à un mélange d’épices utilisées en cuisine. Le mot « chaï » se traduit par « thé ».
Pourquoi boire du chai latte ?
Le chaï latte, avec ses nombreuses épices, apporte des bienfaits pour le corps notamment pour la digestion. Il se consomme donc traditionnellement en fin de repas mais peut aussi être consommé l'après-midi lors d'une pause.
Quel lait pour le chaï latte ?
Privilégier le pour son onctuosité, le demi écrémé écrémé pour sa faible teneur en colories ou du lait végétal comme le lait d'avoine bien crémeux.
Est-ce qu'il y a de la caféine dans le chai ?
Il n'y a pas de caféine dans le chai mais de la théine apportée par le thé noir.
Prêt dans 7 min.
1 min. 
6 min.
Ustensiles
Ingrédients pour 1 part
Instructions
- Ajouter les épices et l'eau dans une casserole et porter à ébullition
- Ajouter le thé et laisser infuser 3 min. à 150°c
- Filtrer le jus et ajouter le lait et le sucre
- Laisser chauffer une minute et servir
Un délice !