chou fleur
Valeurs nutritionnelles *
25 Kcal.
Eau92.07 g.
Protéines1.92 g.
Lipides0.28 g.
Glucides4.97 g.
Fructose0.97 g.
Galactose-
Glucose0.94 g.
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidon-
Fibres alimentaires2 g.
Cendres0.76 g.
Acides organiques-
AG saturés0.13 g.
AG monoinsaturés0.034 g.
AG polyinsaturés0.031 g.
Calcium22 mg.
Chlorure-
Cuivre0.039 mg.
Fer0.42 mg.
Iode-
Magnésium15 mg.
Manganèse0.155 mg.
Phosphore44 mg.
Potassium299 mg.
Sélénium0.6 µg.
Sodium30 mg.
Zinc0.27 mg.
Vitamines-
Vitamine A, rétinol-
Vitamine Pro A, béta caroténe-
Vitamine D-
Vitamine E0.08 mg.
Vitamine K1-
Vitamine K2-
Vitamine C48.2 mg.
Vitamine B10.05 mg.
Vitamine B20.06 mg.
Vitamine B30.507 mg.
Vitamine B50.667 mg.
Vitamine B60.184 mg.
Vitamine B957 µg.
Vitamine B12-
Acides aminés-
Tryptophane0.02 g.
Threonine0.076 g.
Isoleucine0.071 g.
Leucine0.106 g.
Lysine0.217 g.
Methionine0.02 g.
Phenylalanine0.065 g.
Valine0.125 g.
Histidine0.056 g.