Flan maison à la vanille



Une recette simple d'un incontournable de la cuisine française.

Prêt dans 45 min.

  • preparation 15 min.
  • cuisson 30 min.

Ustensiles

1 casserole 1 bol de mixage 1 plat à gratin

Ingrédients pour 8 parts

Instructions

  • Dans la casserole, faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en longueur.
  • Dans le bol,, mélanger la Maïzena tamisée avec le sucre puis ajouter les oeufs battus et mélanger.
  • Ajouter le lait bouillant sans la gousse.
  • Cuire la préparation à feu doux sans cesser de remuer 1 min 30.
  • Préchauffer le four à 200°C et beurrer le plat à mettre au four.
  • Y verser la préparation et aplanir la surface.
  • Cuire de 25 à 35 min, jusqu'à ce que la surface dore légèrement.

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