Limoncello făcut acasă
PRÉPA20 min
CUISSON20 min
REPOS20 jours
TOTAL20 jours 40 min
Co
Cook
Un cunoscut digestiv italian, limencello este foarte ușor și economic de preparat. Este mai bine să folosiți alcool de 96° pentru această rețetă decât 40° pentru o extracție mai bună a uleiurilor esențiale. De consumat cu moderație!
Ustensiles
Ingrédients — 25 parts
Préparation
1
Puneți alcoolul într-o sticlă și adăugați coaja de lămâie.
2
Lăsați să stea timp de trei săptămâni ferit de lumină.
3
Se face un sirop cu un pahar de apa si zaharul pudra: se incinge la foc mic intr-o cratita pana se dizolva complet cristalele.
4
Când siropul s-a răcit, filtrați alcoolul pentru a îndepărta coaja și adăugați siropul și restul de apă
5
De savurat răcit ca digestiv!